Jägarstekpannorna från Stabilotherm är alla tillverkade i Sverige, närmare bestämt i Ulricehamn. Med andra ord endast ett längre stenkast ifrån Uthuset. Det diggar vi.
Jägarstekpannan Original S2 är tillräckligt stor för att mätta 1-2 personer. Givetvis lite beroende på vad ni lagar och hur hungriga ni är men du fattar. Kanten är 2,5 cm hög så går alldeles utmärkt att även göra lite såsigare smårätter. Den här modellen är snarlik Original S3 men saknar trähandtag. Istället är det fällbara rörhandtaget, som mäter 20 cm, helt i kolstål men går alldeles utmärkt att förlänga med en pinne. Tryck in den i rörhandtagets hål bara. Möjliggör att du kan ha pannan helt i elden om du skulle vilja eller använda den hemma i ugnen.
Kolstål är ett material som tål höga temperaturer så samtliga jägarstekpannor passar finfint över, eller i, den öppna elden. Innan du använder din panna första gången är det stor vits att bränna in den. Den blir förvisso inbränd med tiden men för att få allra bästa stekegenskaperna är det bäst att göra det ordentligt från början. Bara ett litet tips.För att bränna in din jägarstekpanna gör så här: diska av jägarpannan med lite varmt vatten och milt diskmedel, skölj noga och torka torr.
Smörj in med neutral matolja (typ solrosolja), lägg pannan i elden och låt det ryka in ordentligt, Upprepa proceduren (förutom själva diskmomementet) en gång eller två så du får en mörkare och jämn yta över hela din panna.
Vid rengöring efter användning så använd ALDRIG diskmedel. Endast varmt vatten. Annars så åker du på att göra om den där inbränningen igen. Torka alltid stekpannan helt torr när du rengjort den och smörj gärna in den tunt med matolja efteråt.
